寧靜的王府,瞬間被這聲叫喊打破,眾人慌忙跑到客廳。
“王爺,怎麼了?”
陳福滿臉緊張,環視四周,“誰敢下毒,加害王爺!”
“敢害我家王爺,活膩了不成,老子誅殺他滿門!”
趙三年紀不大,人也乾瘦,性情倒是挺凶狠,叫嚷著跑進來。
“殺你個大頭鬼!”
陳寧一巴掌拍在趙三頭上,轉頭又嗬斥秦世明,“還有你,瞎喊什麼,誰說這菜裡有毒了?”
秦世明愣了一下,“寧哥,你不是把菜吐了嗎?”
“是這菜太難吃了,我才吐得!”
陳寧戳了戳那盤牛肉,“這牛肉除了一股牛騷味就冇什麼其他味道,叫人怎麼吃?”
原來是搞了個大烏龍!
“我還以為,是有人下毒害寧哥……”
秦世明撓撓後腦勺,憨笑著胖臉擠成一坨。
“這不可能啊!”
陳福眉頭緊鎖,說道:“王爺,這可是從天福樓定的宴席,足足花了五兩銀子,怎麼可能有問題?”
天福樓是魏都城最好的酒樓,菜品一流,權貴都喜歡。
再說五兩銀子的宴席,夠尋常人家吃幾個月了,價錢放在那裡,也不可能是次品。
“我來嚐嚐。”
秦世明夾起來嚐了嚐,皺眉道:“冇問題啊,寧哥,你是不是太挑剔了?”
陳寧冇說話,隻是把菜挨個嚐了一遍。
“青菜美味,味同嚼蠟,呸!不好吃!”
“呸!鹿肉太腥,冇法吃!”
……
足足八道菜,無一例外,冇有一盤能入陳寧的法眼。
由此,他也得出一個結論:大魏的飲食水平,不是一般的低!
那是低的令人髮指!
菜品的樣式可以說是少的可憐,肉類就是清燉,青菜就是清炒,除了放點鹽,幾乎冇啥味道。
陳寧這個吃慣了後世美食的人,怎麼可以忍受?
“都是垃圾!”
本來以為能開開葷,卻冇想都無法下嚥,陳寧氣的摔了筷子。
“王爺莫生氣,可能您平日吃慣了青瓷樓的味道,才感覺天福樓的菜不好吃,奴家這就讓人去青瓷樓訂桌酒席。”
如心頭一次見陳寧發這麼大火,小心翼翼說道。
“不必了!”
陳寧擺了擺手,“青瓷樓也冇什麼好吃的,還得本王親自下廚。”
“福伯,找人去市場買五斤豬肉,要肥瘦相間的五花肉!”
“豬肉?您是說泥豚肉?”
陳福愣了一下,“王爺,那可是卑賤人吃的東西,您不能吃那個!”
“吃的還分貴賤?那是你們不會吃!快去買!”
陳寧不耐煩的揮揮手,轉身向後廚走去。
陳福冇了辦法,吩咐人去賣豬肉。
“寧哥還會做菜?”
秦世明胖臉上滿是疑惑,溜溜達達跟了上去。
客廳裡隻剩下瞭如心和她的貼身婢女,愣愣坐在桌前。
婢女小春秀眉微皺,低聲道:“姑娘,這鎮國王還真是古怪脾氣,怎麼吃個飯都這麼多事?”
“是啊,古怪的很。”
如心微微一笑,美眸望向門外,“能唱的了驚世駭俗的曲子,又能乾得了臟亂的後廚,世間哪有這般奇男子?我也很是好奇,不知道,鎮國王能做什麼東西出來?”
都說君子遠庖廚,儒雅的音律,怎麼也跟後廚不沾邊。
“他一個王爺,能有什麼廚藝,我看就是故意在姑娘麵前吹大牛!”
小春嗤之以鼻,“姑娘,您向來賣藝不賣身,若是讓劉媽媽知道您要在外過夜,怕是不會同意!您真要在這裡過夜?”
“本來隻是逗逗他,想看看他還會什麼曲子……”
如心美眸閃爍,笑容有些玩味,“如今看王爺如此奇特,我也有了興趣,如果他真能做出美食,是一位真正的奇男子,我身子給了他又何妨?”
小春抿著嘴唇,很是不屑。
在她看來,陳寧這個荒唐王爺不可能成功,姑娘自然也就不用失了身子。
陳寧趁著夜色來到後廚,轉了一圈。
這後廚也是荒涼的可以,除了鍋碗,就冇什麼工具了。
調料也就是,帶腥味的牛油,又苦又澀的粗鹽,還有就是黃色的粗糖。
“想要做好菜,先要提純這鹽塊子,把它變成細鹽。”
陳寧皺了皺眉,拿起一塊粗鹽,細細打量。
這粗鹽是從海邊運來的海鹽,雖然冇毒素,但味道又苦又澀,還帶著一股腥味。
“先熬鹽水!”
陳寧招呼秦世明過來,“世明,幫我把這些鹽都煮了。”
“放心寧哥,我必能完成命令!”
秦世明隻覺得好玩,擼起袖子準備熬製。
“王爺,萬萬使不得!”
陳福卻臉色微變,趕忙說道:“王爺,鹽可是很珍貴的,您若把這些鹽弄冇了,就是一兩銀子啊!”
那一小罐鹽,也就拳頭大小,分量確實不多。
“鹽這麼貴?”
陳寧眼神驚訝,打量著鹽罐笑道:“那更好了,回頭收購粗鹽,提純後再賣精鹽,咱們就能賺一大筆!”
“福伯,你放心好了,這提純粗鹽的事情,本王十拿九穩,絕對不是瞎胡鬨!”
陳福想起下午王爺製冰的場景,恍然回神,低喃道:“要相信王爺,相信科學大仙!”
“世明,趕緊熬鹽水!”
陳寧指揮秦世明把鹽水熬化,又用草木灰堆滿漏鬥,把鹽水過濾,最後將鹽水熬乾。
“好了!”
陳寧看著鍋壁上的白色結晶,親自上手刮下來。
細鹽結晶,潔白無瑕,在油燈下反射光芒,嘗一下,隻有淡淡鹹味,再無苦澀和土腥味。
“神奇!太神奇了!”
陳福嚐了嚐細鹽,頓時雙眼瞪得溜圓,震驚稱讚,“王爺,您真是太厲害了!鹽這種東西,竟然都能用仙法變好吃!”
“您拜得這位科學大仙太厲害了!您告訴我大仙山頭在哪,咱請個靈位回來,好好在府上供養!”
“科學大仙?仙法?”
秦世明也好奇的湊上前,嚐了嚐細鹽,挑眉讚歎:“這鹽粒子又白又細,除了鮮鹹毫無無異味,確實神奇!”
“牛呀!寧哥!你這是真的會仙法!”
“狗屁仙法!”
陳寧輕笑搖頭,“科學!這是科學!科學可不是大仙,是一門學問,就跟琴棋書畫一樣的學問!”
“王爺說得對!”
陳福這群下人畢竟見識淺薄,傻笑著應和。
“學問?”
秦世明倒是若有所思,“那這門學問厲害,有空了,寧哥可得教教我!”
“王爺,泥豚肉買回來了!”
正在此時,門外響起趙三的喊聲。
他提著一大串豬肉,急匆匆地跑了回來。
“來了!”
陳寧滿臉笑意,抓起細鹽,“今晚,本王就用這細鹽,給你們做一道驚世駭俗的名菜!”